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连绵阴雨无碍春茶水果生长

发表于:2009-03-05 发布人:洞庭山碧螺春网 来源:姑苏晚报 阅读次数:

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从2月13日起始的阴雨低温天气在我市已经连续半个多月了,中间只有两天停止下雨,平均温度维持在5℃左右。这种天气让人感到很不舒服,不过苏州市民在对不爽的天气“表示不满”的同时,也很关注每逢春季就让人“惦记”的碧螺春、枇杷、杨梅等春茶鲜果,它们的长势、口味、产量是否会受到这段较长时间阴雨天气的影响呢?记者昨日特地请教了吴中区农林局的相关负责人。“茶叶既需要阳光,也需要雨露,碧螺春都是种在山坡上的,雨水都是往下走不会停留在山坡上,所以虽然雨水多,但茶树的根部不但不会积水,反而会因为保持足够的潮湿度,有利于土壤中游离态的有效营养成分被茶树根部吸收。 ”吴中区林业站的季小明这样跟记者说。“所以今年较多的雨水会使碧螺春所含的茶氨酸、氨基酸、叶绿素、茶多酚更加丰富。 ”

外行的市民会担心雨水较多,碧螺春的口感会不会淡掉了?对此,季小明解释,这完全是人们的误解,茶叶是有机物质,不会溶解于水,所以雨水不会对碧螺春的口感产生任何影响。“茶叶的品质主要与产地环境、肥培管理水平、土壤的有机物质含量有关。 ”

据季小明介绍,像我们人一样,碧螺春也很“想念太阳”,因为太阳一出来,气温就会升高到10℃以上,只要晴朗的天气持续一个星期,碧螺春就能吸收到足够的“芳香”,达到可以采摘的程度了。天气预报说3月5日会放晴,今年碧螺春何时开采关键是要看3月5日以后的天气。2008年碧螺春首批开采是在当年的3月15日,2007年是在3月6日,如果3月5日以后持续晴朗,那么今年的首批开采预计在3月12日。

至于要到五月份上市的东山、金庭的枇杷、杨梅,用吴中区农林局园艺站沈珉的话说就是:“现在枇杷和杨梅还在冬眠呢,这阵持续的阴雨它们一点都感觉不到,所以也不会产生任何影响。”在吴中区农林局的大院里正好有一棵枇杷树,沈珉指着它说,只因2月份有一次反常的几天高温逼得这棵枇杷长出极少数的新叶,然而90%的新叶都还没长出来呢。“一般春季结果的果树,需要平均温度稳定超过10℃约10至15天才会恢复生长,现在的气温显然还没有达到这个水平。 ”沈珉介绍,苏州的枇杷与杨梅绝大多数都是种在山坡上的,少部分是种在低洼地里,遇到这么长时间的雨水,果农都会主动地“开沟排水”。“只有在果子快成熟的时候,雨水过多才会对果子的品质产生影响。 ”

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