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茶树树冠的培养与修剪

发表于:2009-04-07 发布人:洞庭山碧螺春网 稿件来源:吴中农业网 阅读次数:

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自然生长的茶树,树冠稀疏,以生长主轴为主,分枝不密,枝条不匀,难以形成广幅密集的采摘面,不便采摘,产量也不高。如能运用合理的修剪手段,调节光照,除去病虫枝叶,打破地上部和地下部的生长平衡,迫使茶树改变原来的自然生长状态,复壮生长势,形成良好树冠,进而实现茶叶的高产优质。修剪可分定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等。

1、定型修剪

定型修剪是奠定基础、培养树冠骨架的修剪。在二年生茶树主干茎粗0.4―0.5厘米,有一二个分枝时,用整枝剪离地面12―15厘米处剪去主枝,剪时注意留1―2个较强的分枝。第二年进行第二次修剪,用篱剪剪平,剪口高度为25―30厘米,也就是在第一次定型修剪的基础上,提高lo一15厘米。第三次定型修剪应在第二次定型修剪后一年左右进行,修剪高度再提高lo厘米左右,由于这次修剪的目的主要为建立上层骨干枝,并在此基础上铺开分枝,故用篱剪剪平的同时,用整枝剪剪去细弱枝和病虫枝,以减少养分消耗。

2、轻修剪和深修剪

轻修剪和深修剪是调整冠面,维持茶树生长力的修剪。茶树定型修剪后,在投入正式采摘时期,为了调整树冠生长势,应整理采摘面的生产枝,减少细弱枝,促进生长枝多发侧芽,以及控制树冠高度和幅度,使发芽齐一,便于采摘,每年或隔一二年,对树冠面上的不整齐小枝,用篱剪剪去1―3厘米,以不损伤生育健壮的侧芽为原则。修剪时期宜在春茶采后或秋季生长休止期时。如在早春剪要注意芽的生长势,以不伤害芽及剪后不受晚霜为害为度。一般茶区宜早剪、浅剪,修剪程度以掌握春梢红梗留一节、秋梢黄叶一扫光为适。

树冠经过多年的采摘,面上的小枝生长会出现过密、过细和多结节现象,发芽能力减弱质量又差,甚至呈现有减产的趋势时,就采用深剪,剪去冠面10―15厘米,以剪尽结节枝为原则,促使树冠冠面生产枝的更新。

3、重剪和台刈

重剪和台刈是树冠再造的修剪。对树冠枝条衰老而又多结节,茶芽难以萌发或多形成对夹叶。茶叶产量低、品质差,有的在根颈处出现徒长枝的衰老茶树,需采用重剪或台刈,以更新树冠。

重剪一般用于骨干生长尚好,树龄不十分衰老,只是因管理不善或采摘不合理所形成的衰老茶树或未老先衰茶树,对这类茶树一般在离地面30―40厘米处剪去上部枝条,剪后新梢长到10厘米左右时,适当打顶采摘,并配合轻剪,调整树冠,加强水肥管理。

台刈则剪去树冠的全部枝条,利用茶树根茎部不定芽的萌发,重新培养树冠骨架和上层分枝。茶园树龄大,产量低,主干枯老,分枝稀疏,病虫为害严重,用通常的栽培措施难以恢复树势的,在离地面5―10厘米处或齐地用台刈铗或割灌机剪去地上部所有枝条。台刈后新发的枝条也要进行定型修剪,重新培养强壮树冠。

此外,也可以根据市场求早示新的需求进行“三年两头刈”特殊修剪,即全年只采春茶一季,然后通过重修剪或台刈的特殊方法来促进春茶早发。成龄投产茶园每年春茶季节结束即进行重修剪或台刈,促进翌春茶芽早发多发壮发。用此方法修剪(台刈)后,茶树次年开采期较常规茶园提早7―8天,“物以稀为贵”,其经济效益非常显著。采用台刈剪虽然影响了茶叶产量,但主要是影响中、低档茶的产量,并没影响茶叶的产值。

运用特殊修剪法应掌握以下技术要点:一是成龄茶园的台刈时间一般在春茶结束后马上施行,幼龄茶园还可以相对提早;二是台刈高度5―20厘米,可逐年提高;三是成龄茶园每亩施复合肥100―500千克,厩肥1000―1500千克;四是加强田间管理,及时防治病虫害。

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