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洞庭山主要果树(茶)发展策略分析

发表于:2009-07-28 发布人:洞庭山碧螺春网 稿件来源:江苏省太湖常绿果树技术推广中心 阅读次数:

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枇杷

优势

1.栽培历史悠久,品种优异,果农经验丰富。

2.为休闲农业中甚有特色之果树,具有文化、生态和生产之特色。

3.果实、叶及种子极具保健价值,具有巨大市场。

劣势

1.只有零星栽培,缺乏企业生产。

2.保鲜技术未到位,无法长途运输。

发展策略

1. 差异化策略:扩大种植规模,提升品质。

2. 配合观光旅游打开品牌知名度。

3. 产销协调策略:成立产销协会,并创立单一品牌。

构思

1.推广高品质的栽培品种。

2.成立种苗供应中心,繁殖优良枇杷种苗。

3.加强栽培技术与保鲜技术的研发。

4.配合休闲农业,于适当地点种植,供游客采果用,享受自行采果的乐趣。

5.成立产销协会,建立品牌。

6.果实成熟时,可供游客采食,适合发展观光果园。

 

 

柑桔

优势

1.  栽培历史悠久,果农经验丰富

劣势

1.地处柑桔栽培之北限,常遭受寒害或冻害,致使植株生育受阻、或冻死。

2.多植于屋旁,每户栽培株数甚少,未有大规模经济栽培。

3.品种老旧,果实太小,品质有待提升。

4.栽培管理技术待加强。

5.其他地区生产之柑桔品质较佳,成本低。

发展策略

1.扩大极早熟、早熟温州蜜桔品种种植比例,提高品质。

2.差异化策略:发展特殊用途柑桔衍生性产品。

构思

1.配合观光旅游打开品牌知名度。

2.引进香辛料用或特殊加工用的柑桔品种,以配合休闲农业发展特殊餐饮或特色产品之用。

3.成立产销协会,建立品牌。

4.果实成熟时,可供游客采食,适合发展观光果园。

 

 

梅子

优势

1.本地适合梅之栽培,树势发育良好。栽培历史悠久,果农经验丰富。

2.已办理梅花节活动,初具知名度。

3.果实虽不大,但是加工后品质优良。

4.已有加工厂。

5.梅为休闲农业中甚有特色之果树,具有文化、生态和生产之特色。

6.梅加工品种类多,需求量大。

劣势

1. 栽培管理技术不佳,如梅树单位面积栽培株数太多、整枝修剪技术、肥料和病虫害管理技术等有待加强。

2. 梅加工品为初级加工品。

3. 原料梅价格偏低,影响栽培管理工作和果实品质,造成恶性循环。

发展策略

1. 差异化策略:提升品质并开发新产品。

2. 产销协调策略:成立产销协会,并创立单一品牌。

构思

1.配合休闲农业,于主要旅游动线两旁适度成带状种植,并于适当地点发展可休闲的梅园,扩大推广梅花节活动。

2.开发各种梅的新加工产品,如梅酒、梅醋、梅汁、蜜饯……等。

3.提升栽培管理技术。

4.引入各种加工梅、观花梅或鲜果梅品种,以使品种多样化。

5.成立产销协会,建立品牌。

 

 

杨梅

优势

1.适合本地栽培,树势发育良好。栽培历史悠久,果农经验丰富。

2.为休闲农业中甚有特色之果树,具有文化、生态和生产之特色。

3.果实极具保健价值,具有一定市场。

劣势

1.只有零星栽培,缺乏企业生产。

2.品种老旧,栽培放任。

3.保鲜技术未到位,无法长途运输。

发展策略

1.差异化策略:提升品质并开发新产品。

2.配合观光旅游打开品牌知名度。

构思

1.引入高品质的栽培品种。

2.加强栽培技术与保鲜技术的研发。

3.配合休闲农业,于适当地点种植,供游客采果用,享受自行采果的乐趣。

4.开发杨梅相关系列加工品,如杨梅酒、果汁、果酱、蜜饯……等。

5.成立产销协会,建立品牌。

6.果实成熟时,可供游客采食,如有冷藏设备,尚可提供生日蛋糕的点缀,适合发展观光果园。

 

 

优势

1.本地非常适合柿子生长。

2.除了可进行经济生长外,更是供发展休闲农业中游客体验之良好树种。

3.高品质涩柿和甜柿国内仍有发展空间。

劣势

1.果农缺乏栽培技术与经验。

2.缺乏优良品种。

3.柿子较耐贮运,易受其它地区产品竞争。

发展策略

1.差异化策略:抢先引种作业,以提升品质并开发新产品。

2.产销协调策略:成立产销协会,并创立单一品牌。

构思

1.引入优良甜柿或涩柿品种。

2.以苏州地区为目标市场,并配合本地休闲农业选择栽培地区。

3.成立产销协会,进行农民教育,以提高栽培技术,并进行产销协调。

4.开发特殊风味的柿饼加工业(采用现代化干燥技术)。

 

 

板栗

优势

1.本地板栗生长发育良好,产量高。

2.配合休闲农业的发展,仍有市场。

劣势

1. 栽培管理粗放,多采放任。

2. 品种老旧,不具特色。

3. 经营规模小。

4. 与茶混作,品质不易控制

5. 国内各地的竞争。

发展策略

1.  差异化策略:配合科研提升板栗经加工后成为一健康食品。

构思

1.引进优良品种。

2.教育训练,提升栽培技术。

3.配合休闲农业的发展,并研发新产品,如养生餐。

4.本地生长良好,果实硕大,且耐冷藏,可供休闲活动露营、野餐、烤食。

 

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