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碧螺春
[清] 梁同书
此茶自昔知者稀,
精气不关火焙足。
娥眉十五采摘时,
一抹酥胸蒸绿玉。
纤褂不惜春雨干,
满盏真成乳花馥。
【作者简介】 梁同书(1723年~1815年),字元颖,号山舟,晚自署不翁、新吾长,钱塘人。大学士梁诗正之子。梁同书从小聪颖异常,品性端重,梁诗正把他过继给其兄梁启心作嗣子。乾隆十七年(1752年)参加会试落第,在乾隆帝的特许下,以举人身份参加殿试,特赐进士,并入翰林院。后来以编修的官衔先后担任顺天乡试同考官和会试同考官,参预政府衡文选士的阅卷工作。乾隆二十三年,升任侍讲。不久,又担任日讲起居注官。精诗书,有《频罗庵遗集》。
【题解】 春光明媚,鸟语花香,一群山姑正在山坡上采摘新茶。突然,天下起雨来,姑娘们怕嫩芽被春雨淋湿,均解开衣襟,把嫩叶倒入怀中。青茶着了少女的体温,发出一阵阵奇异的香气,名“吓煞人香”。山农门在生产实践中发现,烘干的青茶要比晒干的茶叶香得多,于是发明了炒制碧螺春。作者诗中“一抹酥胸蒸绿玉”,形象地到出其茶名的来历。