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昨天起，随着2010中国・苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节的开幕，洞庭山碧螺春茶开始正式批量上市。据悉，碧螺春茶制作工艺已经入选江苏省第二批非物质文化遗产名录。
“预计今年洞庭山碧螺春茶的价格、产量、产值均会比2009年略有增长。”据吴中区农业部门介绍，制作特级洞庭碧螺春的鲜叶原料为一芽一叶初展芽头，制成500克特级洞庭碧螺春需嫩芽7万个。目前，洞庭西山沿太湖衙