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本报讯 洞庭碧螺春，已不仅仅是一杯茶!配合新茶开采上市，洞庭碧螺春原产地东山、金庭，将推出一系列活动。一些企业也敏锐地嗅到了碧螺春三个字的商机，大打碧螺春牌。
富硒大米、富硒大闸蟹相继登上餐桌，今年，苏州碧螺春茶大家庭中，又将冒出一个新成员――富硒碧螺春。据介绍，富硒碧螺春是运用中国科技大学纳米硒植物营养剂培育的，基地在金庭镇的金庭林场。该茶已在金庭镇连续进行了两年实验性栽培，检测结果很好。参与试种的老茶农都说，采用纳米硒营养剂后，茶树的长势坚挺，叶面厚实，而且病虫害少。
今年二月底，中科大苏州研究院 “硒与人体健康重点实验室”对这些富硒茶进行检测。结果显示，每克新鲜茶芽的有机硒含量达到约一微克，按一斤茶芽炒制三两新茶的得率计算，每两碧螺春茶叶约含50微克的有机硒，一杯便能补充有机硒10微克左右。
除了泡茶，将碧螺春茶叶炒进菜里，也成为当地农家乐和一些高级酒店的选择。在过去几年碧螺春新茶上市时节，洞庭东西山不少农家乐都会推出“碧螺春炒虾仁”这道时令菜。不过在新菜品的开发上，一些高级酒店显然更有优势。据介绍，位于金庭的西山涵园俱乐部今年将利用碧螺春茶叶和其他食材共同烧制，开发数道“碧螺春菜”，推出“碧螺春宴”等，还要利用新鲜上市的碧螺春嫩叶，开发特色茶点和茶饮料。
作为环太湖旅游热地，洞庭东西山也将借势碧螺春，推出一系列特色旅游节庆活动。比如东山镇在碧螺景区举行“炒茶大师”赛，在雨花胜境安排茶娘身穿传统碎花青衣茶装，身背东山古老的勾篮，现场进行采茶表演，同时也可以让游人体验采茶，做一回“茶农”。在陆巷古村推出“赏江南丝竹、品碧螺春茶”活动，体验旧时文人雅集的生活等。金庭镇在此期间也将特别推出一系列的配套活动，为游客精心挑选了碧螺春采摘、炒制、品尝的精品线路，届时金庭镇各个景区，将结合各自的特色开展各种精彩的文艺表演、茶文化展示、卡通人物秀及农家乐品尝等等。