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特早茶系槠叶品种实生变异，母本树树龄30年，由东山镇白沙村农民技术员叶瑞林同志在90年代初发现，经调查观察，具早采、整齐、优质、经济效益好等特点。1996年开始以无性扦插繁殖育苗，现种植面积约10亩。
1、品种特性
特早茶叶片较狭长，叶尖略呈尾状，叶面较平整，叶脉不凹陷，叶缘略反卷或不略反卷，叶缘锯齿尖锐稍密。芽的异质性不明显，腋芽抽发整齐，节间较短。特早茶与普通茶的比较见表。
表 特早茶与普通茶的比较区别
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比较项目 |
特早茶 |
普通茶 |
|
叶片 |
叶片较狭长，叶尖略呈尾状，叶面较平整，叶脉不凹陷，叶缘略反卷或不略反卷，叶缘锯齿尖锐稍密。叶片长宽比为2.57：1。 |
叶片略宽大，叶尖宽圆渐尖（钝尖），叶面不平整，叶肉凸起，叶脉凹陷、向背面凸出，叶缘大波状反卷，叶缘锯齿略钝而稀。叶片长宽比为2.22：1。 |
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芽 |
芽自梢基部至顶部均匀、整齐，异质性不明显。 |
芽自梢基部至顶部由短变长，异质性明显。 |
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节间 |
节间短，平均为2.36cm。 |
节间长，平均为3.22cm。 |
2、采摘时间
特早茶采摘比普通茶一般可提前10天左右。据1999年观察，特早茶在3月4日芽长1.5~2.0cm，可以采摘；而普通茶则刚开始发芽，在3月15日采摘。特早茶在清明前（4月5日）已采摘结束，而普通茶则在4月15日采摘结束。
3、经济效益
特早茶由于采摘时间早，销售价格高，经济效益好。1999年特早茶碧螺春每斤最高价350元，最低价也达300元；而普通茶碧螺春每斤最高价320元，最低价只有60~80元。
两种茶叶对比表
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序号 |
早产茶 |
普通茶 | ||||||||||
|
梢长 |
芽数 |
节间长 |
叶长 |
叶宽 |
长：宽 |
梢长 |
芽数 |
节间长 |
叶长 |
叶宽 |
长：宽 | |
|
1 |
55 |
20 |
2.75 |
9.4 |
3.7 |
2.54 |
45 |
18 |
2.50 |
9.1 |
4.0 |
2.27 |
|
2 |
64 |
25 |
2.56 |
10.5 |
3.8 |
2.76 |
75 |
24 |
3.12 |
10.1 |
4.7 |
2.15 |
|
3 |
46 |
20 |
2.30 |
10.3 |
4.3 |
2.39 |
72 |
23 |
3.13 |
8.9 |
4.2 |
2.12 |
|
4 |
62 |
25 |
2.48 |
9.3 |
3.4 |
2.74 |
67 |
23 |
2.91 |
9.6 |
4.2 |
2.29 |
|
5 |
44 |
21 |
2.09 |
9.7 |
3.8 |
2.55 |
73 |
25 |
2.92 |
8.0 |
3.6 |
2.22 |
|
6 |
59 |
22 |
2.68 |
11.1 |
4.4 |
2.50 |
60 |
20 |
3.00 |
9.9 |
4.0 |
2.48 |
|
7 |
51 |
21 |
2.43 |
9.7 |
4.1 |
2.36 |
58 |
21 |
2.76 |
8.7 |
4.1 |
2.12 |
|
8 |
45 |
18 |
2.5 |
10.8 |
4.3 |
2.51 |
52 |
18 |
2.90 |
10.1 |
4.7 |
2.15 |
|
9 |
53 |
25 |
2.12 |
11.2 |
4.0 |
2.80 |
71 |
22 |
3.23 |
10.3 |
4.4 |
2.34 |
|
10 |
68 |
27 |
2.52 |
9.1 |
3.3 |
2.76 |
60 |
22 |
2.73 |
8.3 |
3.7 |
2.24 |
|
11 |
56 |
21 |
2.67 |
10.2 |
3.8 |
2.68 |
82 |
26 |
3.15 |
9.0 |
3.7 |
2.43 |
|
12 |
48 |
20 |
2.4 |
9.3 |
3.4 |
2.74 |
68 |
18 |
3.78 |
8.2 |
3.6 |
2.28 |
|
13 |
43 |
18 |
2.39 |
10.7 |
3.7 |
2.89 |
68 |
20 |
3.40 |
9.6 |
4.1 |
2.34 |
|
14 |
63 |
24 |
2.63 |
9.6 |
3.6 |
2.67 |
68 |
26 |
2.62 |
10.8 |
4.7 |
2.04 |
|
15 |
64 |
25 |
2.56 |
9.5 |
3.6 |
2.64 |
57 |
20 |
2.85 |
8.2 |
3.3 |
2.48 |
|
16 |
61 |
27 |
2.23 |
10.4 |
3.5 |
2.97 |
52 |
19 |
2.74 |
8.6 |
4.7 |
1.83 |
|
17 |
54 |
23 |
2.35 |
10.8 |
3.6 |
2.77 |
82 |
26 |
3.15 |
8.5 |
3.9 |
2.18 |
|
18 |
42 |
18 |
2.33 |
9.1 |
3.9 |
2.53 |
66 |
22 |
3.00 |
10.5 |
4.8 |
2.19 |
|
19 |
48 |
20 |
2.4 |
10.6 |
3.4 |
3.12 |
46 |
15 |
3.07 |
9.6 |
4.0 |
2.40 |
|
20 |
44 |
20 |
2.2 |
9.9 |
3.7 |
2.68 |
71 |
21 |
3.38 |
8.4 |
4.4 |
1.91 |
|
21 |
41 |
21 |
1.95 |
13.1 |
5.0 |
2.62 |
56 |
21 |
2.67 |
9.4 |
4.6 |
2.04 |
|
22 |
39 |
21 |
1.86 |
10.3 |
3.8 |
2.71 |
69 |
24 |
2.88 |
9.0 |
4.0 |
2.25 |
|
23 |
34 |
18 |
1.89 |
11.0 |
3.8 |
2.89 |
75 |
23 |
3.26 |
9.1 |
4.1 |
2.22 |
|
24 |
46 |
23 |
2.00 |
9.6 |
4.0 |
2.40 |
76 |
26 |
2.92 |
9.4 |
3.8 |
2.47 |
|
25 |
46 |
17 |
2.71 |
9.8 |
3.7 |
2.60 |
81 |
24 |
3.37 |
7.8 |
3.9 |
2.00 |
|
26 |
57 |
23 |
2.48 |
10.6 |
3.9 |
2.72 |
58 |
23 |
2.52 |
8.6 |
4.3 |
2.00 |
|
27 |
60 |
26 |
2.31 |
10.7 |
4.2 |
2.55 |
78 |
27 |
2.89 |
10.0 |
4.0 |
2.50 |
|
28 |
57 |
24 |
2.37 |
10.3 |
4.0 |
2.57 |
76 |
25 |
3.04 |
8.8 |
4.1 |
2.15 |
|
29 |
57 |
24 |
2.37 |
9.6 |
3.8 |
2.53 |
60 |
21 |
2.86 |
9.6 |
4.3 |
2.23 |
|
30 |
38 |
17 |
2.24 |
11.1 |
4.4 |
2.52 |
79 |
26 |
3.04 |
9.9 |
4.5 |
2.20 |
|
平均 |
2.36 |
|
2.57 |
|
3.22 |
|
2.22 | |||||