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“碧螺春茶叶粥”，此粥的熬制法乃民间偏方。
具体做法：碧螺春茶叶粥不需先将茶叶冲泡的，而要和洗净的米或糯米一起投入锅中，再加适量白糖，加水后用文火慢慢熬成粥。此粥为民间自成的保健粥，食用方法为每日两次。
据老中医介绍：凡精神亢奋，不易入眠者，晚餐勿服。碧螺春茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过度疲劳等症。
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具体做法：碧螺春茶叶粥不需先将茶叶冲泡的，而要和洗净的米或糯米一起投入锅中，再加适量白糖，加水后用文火慢慢熬成粥。此粥为民间自成的保健粥，食用方法为每日两次。
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