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洞庭山,采茶半日闲

发表于:2011-01-01 发布人:洞庭山碧螺春网 稿件来源:东方文化周刊 10年第14期 阅读次数:

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在刘雪涛等茶叶高人的引导下,我化身茶园小妹,来到太湖东山的碧螺春茶园。平生第一次走进这神奇的洞庭山碧螺春的产地,在茶园里漫步,尚未饮茶,已觉香气溢满鼻腔,春日暖阳,园中静懿,浑身舒爽。

洞庭山碧螺春茶树的生长环境和一般茶树不同,太湖中的洞庭东西山,是碧螺春茶的原产地和主产区。这里历史悠久,从吴越春秋起就是“吴郡”的东部屏障和“游观采食”的重地,满山花果和一望无际的万顷湖光,使整个东山成为一座天然园林。洞庭西山与东山隔水相对,是太湖中的最大岛屿,也是中国内湖第一大岛,相传是吴王夫差和西施的避暑胜地。

洞庭东、西山土壤肥沃,泉水长流,云雾弥漫,以“天堂中的天堂,花园里的花园”闻名于世,也是我国古老的茶果间作区。茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,在茶园里穿梭,眼见茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,这里素有“花果十八熟”的美称,茶园里一年四季花果不断,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓阴如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝丫相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,熏染着碧螺春花香果味,造就了洞庭碧螺春茶独特的天然花果芳香,这是其他地区仿制碧螺春所没有的,故名:洞庭山碧螺春。

在这独一无二的洞庭山与碧螺春的结合中,一山一茶,和少许春色,已足以醉人也。起码,我已未饮先醉。

诗有云,“从来隽物有嘉名,物以名传愈见珍。梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地,喜得

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